Ingredientes: - bifes de atum fresco - sal e pimenta - alho - limão - azeite - cebola - tomate pelado - pimento verde - vinho branco - salsa
Preparação:
Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, alho cortados e bastante sumo de limão. Deixe ficar na marinada durante 1 hora.
Prepare um refogado leve com o azeite e a cebola cortada em meias luas. Quando a cebola estiver translucida, coloque o tomate pelado e picado e o pimento cortado em tirinhas. Tempere e deixe cozinhar em lume brando.
Regue com o vinho e, quando levantar fervura, adicione os bifes de atum e a marinada. Cubra-os com o molho e cozinhe agitando várias vezes o recipiente para evitar que se pegue.
O Algarve voltou a ser considerado como o melhor Destino de Praia da Europa, na cerimónia de entrega dos World Travel Awards, a distinção vulgarmente conhecida por “óscares do turismo”, que decorreu este sábado, 5 de Setembro, na Sardenha.
Oito outros prémios foram também atribuídos a hotéis e resorts algarvios, nas categorias de melhores da Europa, do Mediterrâneo e de Portugal.
Assim, na categoria Europa, foram distinguidos o Hotel Quinta do Lago (Resort de praia), que também foi considerado o melhor hotel no Mediterrâneo, Vila Joya (Boutique Hotel), Conrad Algarve (Resort de luxo com spa) e Monte Santo Resort (Resort romântico).
Na categoria Portugal, houve distinções para o Sheraton Algarve at Pine Cliffs Resort ( Resort para famílias), Hotel Vila Vita Parc (Hotel ecológico) e ainda para o Dunas Douradas Beach Club (Resort com villas).
Portugal concorreu com 77 nomeações e, na hora dos prémios, superou países como Espanha ou Itália.
Desidério Silva, presidente da Região de Turismo do Algarve, na sua página de Facebook, comentou que estes prémios são «um orgulho para a Região e para os Algarvios».
«Os meus agradecimentos a todos os que contribuíram para estes resultados que mais uma vez colocam o Algarve no topo do Turismo Nacional e Internacional», acrescenta.
Prémios ganhos na categoria “Europa”
Companhia aérea a voar para África – TAP
Companhia aérea a voar para a América do Sul – TAP
Destino de praia — Algarve
Resort de praia – Hotel Quinta do Lago
Boutique Hotel – Vila Joya
Boutique Resort – Choupana Hills Resort & Spa
Hotel para negócios – Myriad by SANA Hotels
Design Hotel – The Vine Hotel
Hotel ecológico – Corinthia Hotel Lisbon
Revista a bordo – Up Magazine (TAP)
Hotel icónico (landmark) – Bairro Alto Hotel
Resort de luxo com spa – Conrad Algarve
Entidade de turismo — Turismo de Portugal
Resort romântico – Monte Santo Resort
Prémios ganhos na categoria “Mediterrâneo”
Boutique Hotel – Quinta da Casa Branca
Hotel – Quinta do Lago
Prémios ganhos na categoria “Portugal”
Boutique Hotel – The Yeatman
Hotel para negócios – Pestana Palace
Hotel para conferências – Corinthia Hotel Lisbon
Design Hotel – Altis Belém Hotel & Spa
Resort para famílias – Sheraton Algarve at Pine Cliffs Resort
Hotel ecológico – Hotel Vila Vita Parc
Hotel – Bairro Alto Hotel
Hotel com residências – Troia Design Hotel
Suite presidencial em hotel – Sheraton Porto Hotel & Spa
Resort – Pestana Porto Santo All Inclusive & Spa Beach Resort
Entre 12 e 16 de Agosto, Portimão celebra a Festa da Sardinha, inundando a cidade de música alegria e cheiro a sardinha assada.
Durante esse período, entre a zona ribeirinha que liga o Museu de Portimão à zona "Entre Pontes", reinará nessa zona de Portimão o artesanato, a doçaria, a magia, música que vai do folclore à música ligeira portuguesa sempre com o cheiro e a presença da sardinha assada.
Acabada de pescar e colocada nas brasas previamente preparadas pelos especialistas dos mais tradicionais restaurantes de Portimão, a sardinha assada será sempre a rainha da festa, acompanhada pelo melhor pão caseiro e pela típica salada à algarvia.
Este ano, o prato "festival" volta a marcar presença. Composto por uma fatia de pão, quatro sardinhas, batata cozida e salada à algarvia, ao longo dos cinco dias do evento com um preço especial nos restaurantes aderentes.
Quem gosta de sardinha no pão e consegue que ela não caia no chão, encontrará pontos de venda junto à Antiga Lota, enchendo a zona ribeirinha de Portimão com o tradicional e característico aroma da sardinha assada. Serão dois pontos de venda assegurados por duas colectividades locais: GEJUPCE e Boa Esperança.
Para acompanhar a sardinha nada como uma boa música. O palco principal, localizado junto à Antiga Lota, a partir das 22:00 apresentará a 12 de Agosto, Tony Carreira, um concerto no âmbito da Festa Continente. No dia 13, Volume2dois. Tiago Bettencourt canta dia 14, Diogo Piçarra a 15 e a festa termina a 16 com António Zambujo.
Mas no Coreto também haverá animação em todos os dias, entre as 19:30 e as 21:30, a cargo da Junta de Freguesia de Portimão.
Assim a 12 Agosto estará o Fado de Tó Correia, a 13 de Agosto a Música popular dos "3 For Tea" , a 14 de Agosto, será a vez de Plínio e os Esquecidos, com Música dos anos 60, 70, 80, 90, a 15 de Agosto entram os Fonte Nova, com Música popular e a 16 de Agosto, os "Projectus Seven" que nos lembram a música dos anos 70.
Para além de todas estas propostas musicais, também haverá a participação diária de ranchos folclóricos e acordeonistas, que animarão o eixo dos restaurantes aderentes.
A área exposicional de artes e sabores regionais ao ar livre entre o Jardim Bívar e a Antiga Lota, na qual é possível adquirir artesanato, bijuteria, aguardente de medronho, doçaria, petiscos e muitos outros produtos.
Na Rua Dom Carlos I, estará patente o projecto "Cardume", uma iniciativa da Galeria XXI que apostou na componente de animação baseada na tradição, centrando-se na cidade e suas raízes piscatórias, e, por inúmeras fábricas conserveiras em que a sardinha teve sempre o seu papel de rainha.
A convite desta galeria, famílias, pessoas particulares, representantes de empresas e artistas estão a pintar sardinhas nas paredes de uma antiga fábrica que já pertenceu à indústria conserveira.
De referir que ao longo da Zona Ribeirinha de Portimão existem vários polos de atracção para miúdos e graúdos durante estas cinco noites, dos divertimentos infantis à Feira do Livro, passando pela magia com o espectáculo "Fora do Baralho", de Mário Daniel no TEMPO-Teatro Municipal, complementados com as propostas culturais da Casa Manuel Teixeira Gomes e do Museu de Portimão.
O Festival da Sardinha é uma organização da Câmara Municipal de Portimão, que conta com o patrocínio do grupo NoSoloágua; Algareventos; Delta Cafés; Unicer/Super Bock; Dona Barca; Pastelaria Arade; Socialgar Seguros; a que se associam como parceiros a ATP – Associação Turismo de Portimão; o Turismo do Algarve, a Junta de Freguesia de Portimão; APS – Administração do Porto Sines; EMARP e a Associação de Bombeiros Voluntários de Portimão e tem como rádio oficial, Alvor FM.
O superdesportivo da marca alemã irá circular nas estradas algarvias entre os dias 8 e 25 de Julho.
A Audi escolheu Portugal para realizar apresentação dinâmica à imprensa internacional da nova geração do superdesportivo Audi R8. Entre os dias 8 e 25 de Julho são esperados 350 jornalistas de todo o mundo para conduzir o novo Audi R8 no Autódromo Internacional do Algarve, em Portimão.
A segunda geração do Audi R8 está equipada com um motor V10 de 5.2 litros disponível com dois níveis de potência - 540 cavalos e 610 cavalos - denominados R8 V10 e R8 V10 Plus, respectivamente. A transmissão automática S tronic e o novo sistema de tracção integral ‘quattro' estão em destaque num superdesportivo que irá contar também com uma versão eléctrica: o R8 e-tron.
O motor atmosférico com cáracter seco do R8 está montado em posição central e tem injecção directa e indirecta, o que permite o aumento de potência e a diminuição do consumo. Na versão de 540 cavalos, o R8 V10 acelera de 0-100 km/h em apenas 3,5 segundos e atinge uma velocidade máxima de 323 km/h. Já o mais potente R8 V10 Plus chega dos 0 aos 100 km/h em 3,2 segundos e a velocidade máxima é de 330 km/h.
Ambas as versões do R8 estão equipadas com o sistema Start/Stop e a nova caixa de dupla embraiagem S tronic de 7 velocidades está posicionada atrás do motor e possui a função "Launch control" (para obter a máxima aceleração possível desde o arranque). O sistema de tração integral ‘quattro' apresenta alterações em relação ao da geração anterior.
O condutor do R8 tem três modos de condução: comfort, auto e dynamic, através do Audi drive select. Cada um deles tem uma configuração específica que determina a velocidade de resposta do motor à pressão sobre o pedal do acelerador, à direcção, à transmissão e à tração assim como ao funcionamento da suspensão caso o veículo inclua o sistema Magnetic Ride. Existe ainda um quarto modo denominado «individual» que permite uma fusão personalizada das diferentes regulações.
O novo Audi R8 apresenta um comprimento de 4,42 metros, uma largura de 1,94 metros e uma altura de 1,24 metros, sendo mais leve que o seu antecessor. Esta reduzçãod e peso só é possível devido à utilização de materiais leves na sua construção, sendo o alumínio e o plástico reforçado com fibra de carbono os principais componentes. A redução no peso total chega aos 50 kg.
No habitáculo, em frente ao condutor, está o Audi virtual ‘cockpit' com um ecrã digital de 12,3 polegadas.
Em 2014, o grupo Audi entregou aos seus clientes cerca de 1.741.100 automóveis da marca.
Um grupo de investigadores da Universidade do Algarve (UAlg) está, durante o mês de maio, a realizar prospeção arqueológica a sul de Moçambique, no âmbito de um projeto financiado pela National Geographic Society, através do programa Wyatt.
Liderada por Nuno Bicho, docente da Faculdade de Ciências Humanas e Sociais da UAlg, a equipa do Interdisciplinary Center for Archaeology and Evolution of Human Behaviour (ICArEHB) procura localizar novos sítios arqueológicos da Idade da Pedra no distrito de Massingir, província de Gaza.
Durante a prospeção, os arqueólogos pretendem encontrar vestígios relacionados com o aparecimento dos primeiros homens modernos na região.
Em anos anteriores, a mesma equipa de arqueólogos já realizou trabalho de campo em outras regiões de Moçambique, nomeadamente na área do Lago Niassa, onde identificaram cerca de uma centena de novos sítios arqueológicos.
Para além dos investigadores da Universidade do Algarve, a equipa conta ainda com investigadores e alunos da Universidade Eduardo Mondlane (Moçambique), da University of Louisville (Estados Unidos), da University of North Carolina (Estados Unidos) e do Max Planck Institute (Alemanha).
O projeto «Middle Stone Age survey in the Limpopo and Elephant river valleys» tem o apoio da Wenner-Gren Foundation (EUA) e da Fundação para a Ciência e Tecnologia.
O Banco Alimentar contra a Fome do Algarve vai proceder a mais uma campanha direta de angariação de alimentos, marcado para o fim de semana de 30 e 31 de maio.
Esta iniciativa será complementada pela campanha vale, de 30 de maio a 7 de junho, e pela campanha online (http://www.alimenteestaideia.net), de 29 de maio a 7 de junho.
O grande objetivo desta nova campanha é a recolha de 125 toneladas de alimentos, através da colaboração de mais de 2000 voluntários distribuídos por 140 pontos de recolha e dois pontos de triagem dos alimentos recolhidos para futura distribuição.
Este ano, as campanhas diretas nos espaços comerciais decorrem sob o lema «Dar 2 vezes», que resulta do aprofundar da responsabilidade social e ecológica do Banco Alimentar, que optou por substituir desde já o tradicional saco de plástico por um saco de papel, que está de acordo com as normativas europeias que entrarão em vigor no próximo ano.
Assim, ao ajudar nesta campanha, qualquer cidadão contribuirá ainda mais, porque para além da sua ajuda direta, o saco devolvido será reciclado através da campanha «Papel por Alimentos», permitindo conseguir ainda mais bens alimentares não perecíveis.
Ao longo de quase oito anos de atividade, desde maio de 2007, o BA Algarve distribuiu 5.633 toneladas de alimentos, o equivalente a 11,27 milhões de refeições, traduzindo-se num apoio efetivo de 6,1 milhões de euros.
No ano de 2014, o universo de instituições apoiadas subiu de 70 para 110 (cerca de 95% das instituições com apoio alimentar), abrangendo todos os concelhos do Algarve para um total de aproximadamente 23.000 pessoas apoiadas (8 mil famílias). Fonte: http://www.regiao-sul.pt/
As perfurações, a oito quilómetros da costa, podem começar em Outubro. A Plataforma Algarve Livre de Petróleo põe em causa os estudos de impacto ambiental e exige “transparência” nos contratos de exploração
Numa altura em que se intensificam as políticas de incentivos às energias renováveis, o Algarve avança em contracorrente para a exploração do petróleo e gás natural. A Plataforma Algarve Livre de Petróleo (PALP) duvida que o país e a região tenham alguma coisa a ganhar com este tipo de indústria. “Os riscos são grandes e os benefícios são reduzidos ou nulos” foi a conclusão saída de um debate realizado em Faro. A falta de informação e de “transparência” nos contratos celebrados entre o Governo e um consócio liderado pelo grupo espanhol Repsol, estão a agitar a opinião pública regional.
O início da exploração do petróleo no mar algarvio está previsto para Outubro, mas há muitas reservas e dúvidas quanto às consequências que esta actividade possa vir a ter no sector turístico. “Não acredito nos estudos de impacto ambiental, encomendados pelas empresas que fazem os furos”, disse Fernando Pessoa, dirigente da Liga para a Protecção da Natureza, na quinta-feira à noite num jantar/debate, promovido pela “Tertúlia Farense”. A assistência, constituída por mais de 60 pessoas, corroborou esta tese, mas também houve quem afirmasse que se está a fazer “propaganda” negativa, sem fundamento.
O antigo director-geral do Terminal de Gás Natural Liquefeito do porto de Silves, Carlos Azevedo, disse que a “forma diabólica” como o assunto está a ser tratado não o surpreende. No passado, disse, ouviu idênticas críticas em relação ao “projecto do gás natural e hoje já ninguém se lembra disso”. Por falar em riscos, denunciou, “ninguém fala nas dezenas, centenas de petroleiros que passam pela costa do Algarve e qualquer um tem um risco muito superior a este pequeno projecto que está a ser apresentado”. A exploração que está prevista “não é sobre petróleo, mas sobre gás natural, que tem características muito diferentes”, desdramatizou. Numa coisa disse estar de acordo com os dirigentes da PALP – plataforma que reúne 11 entidades, entre as quais as associações ambientalistas Quercus, LPN e Almargem: “Nós, enquanto grupo de intervenção, no que devemos apostar é em saber quais são as características do contrato [de exploração], porque não sabemos rigorosamente nada”.
O sociólogo João Martins, professor da Universidade do Algarve (dirigente da PALP) reclamou o direito à informação e à participação dos cidadãos. “O processo de decisão tem sido tratado nos bastidores da política, de forma oculta”, denunciou. De resto, acrescentou, “não deixa de ser espantoso que das 16 câmaras municipais, só uma, a câmara de Silves [CDU], tenha respondido a um pedido de reunião para discutir o assunto”. O que pretende, afirmou, é que o assunto seja retirado do “secretismo dos bastidores da economia da política”. Nesse sentido, a plataforma promove o seu primeiro encontro regional no próximo dia 30. Por outro lado, o vereador da câmara de Faro, Paulo Neves (PS), observou: “A Comunidade Intermunicipal do Algarve- Amal não se pode demitir desta discussão”. Em relação aos eventuais benefícios, previstos nas contrapartidas do contrato de exploração, advertiu, “não ficarão na região nem no país”. Segundo este antigo deputado, só haveria direito a pagamentos “se houvesse petróleo e, pelos vistos, o que vai ser explorado é gás”. Por sua vez, Luciano Abelheira, professor do ensino primário, perguntou: “O que será que vai acontecer à boa sardinha do Algarve, com a poluição das águas?” Em jeito de conclusão, atirou: “O nosso ouro negro é o turismo, não é o petróleo”. Já o médico Mário Lázaro entende que este projecto destina-se a “satisfazer o ego de Portugal”, insuflado pela ideia de que a exploração de gás ou petróleo, a oito quilómetros da costa, faz de um país, em dificuldades, “um potentado” na Europa.
