Gastronomia Algarvia - Assadura à Monchique

Ingredientes:

800 grs de carne de porco magra ;

sal ;

piri-piri q.b. ;

Confecção:

Corte a carne identicamente à preparada para as febras.

Após salpicá-la com sal, leve-a ao lume a grelhar.

Grelhada a carne, corte-a em pedaços pequenos e tempere-os com azeite de oliveira, alho, salsa e vinagre a gosto.

Sirva com batata frita e salada mista.

Terras do nosso Algarve - Ameixial

Uma referência que distingue o Ameixial é, sem dúvida o tipicismo do casario que compõe a aldeia, uma das mais emblemáticas da região algarvia e até do país. As suas gentes são acolhedoras e mestras na arte de bem receber.

O Ameixial oferece bons motivos para percursos de descoberta dos seus recursos mais notáveis, ao mesmo tempo que se conhecem os aspectos mais salientes da vida da população local: o património natural e arqueológico e a arquitectura rural.

Tomando a direcção de Loulé, passa pelos montes de Besteiros, Cavalos, Pelados e Rebentão. Antes de chegar a Vale da Rosa, virando para nascente, segue por uma estrada ladeada por eucaliptos que conduz à Figueirinha. Ao chegar, pode ser surpreendido. Se houver vento, o moinho local, velas ao vento, estará em funcionamento. É um dos raros casos de sobrevivência em toda a Serra do Caldeirão. Para regressar à EN 2, tome o caminho por Vale de Luís Neto e Cortiçadas até chegar a Vale da Rosa.O Inverno é a melhor época para ver correr as águas das ribeiras que passam ou nascem na freguesia. A ribeira do Vascanito, que nasce no sítio de Besteiros, passa pelo monte de Revezes e desagua no Vascão um pouco adiante. Perto de Reveses pode admirar o pego das Mitras. No caminho de Revezes até ao Cerro dos Vermelhos, tem sempre a Ribeira do Vascão ao lado.

Identidade

É uma freguesia serrana, na partilha do Algarve com o Alentejo, situada a cerca de meia centena de quilómetros de Loulé, a sede do concelho.

Possui belos montados, abundantes colmeias e caracteriza-se pela sua ruralidade. Existem casas com bonitos elementos decorativos, quer platibandas, quer janelas emolduradas com lajes de pedra.

Localização

Limitada pela ribeira do Vascão a Norte, pela freguesia de Salir a Sul e pelas freguesias de Martinlongo e Cachopo a Leste, situa-se no coração da Serra do Caldeirão, num lugar alto, entre os cabeços da serra, donde se avista Beja.

Actividades Principais

A agricultura de subsistência, própria da Serra do Caldeirão, como na generalidade das fre-guesias limítrofes ocupa praticamente toda a população com idade activa como actividade principal ou complementar. Não falta, também, o artesanato local.

História

O passado desta freguesia é muito antigo, estando amplamente documentado, a partir do Neolítico por numerosos achados arquelógicos.

Destes achados destacam-se algumas inscrições ibéricas e um grande número de objectos que integram a colecção de J. Rosa Madeira.

No entanto, da história do Ameixial, pouco sabe sobre o período subseqüente à reconquista cristã. A primeira data em que o Ameixial é referido como sede de freguesia é em 1747. A instituição da paróquia é posterior ao séc. XIV.

Património Cultural

Núcleo Arqueológico de Corte d’Ouro

A 4 km do Ameixial, na estrada (qual) para Martinlongo, encontra a Corte d’Ouro, onde estão assinalados núcleos arqueológicos.

Anta de Beringel, e Anta da Pedra do Alagar estão localizadas num perímetro de 2 km em redor de Corte d’Ouro, são antigos dólmens do Neolítico com mais de 4000 anos.

Moinho do Pisão, é um engenho de moagem tradicional, existente na Ribeira da Corte, que funcionou entre 1836 e 1986 pela acção da água sobre três rodízios que accionavam os sistemas de moagem.

Casas circulares de xisto e colmo, mais conhecidas pelo nome de palheiros

No ponto mais alto dos montes, pode admirar estas belas construções redondas de xisto com cobertura cónica de palha de centeio escorada sobre traves e sem coluna central.

Igreja Matriz de Santo António é um edifício de traço simples.

Património Natural

Miradouro da Serra do Caldeirão

Proporciona uma paisagem sem igual (na EN 2).

Corte D’Ouro

Vale a pena sair da estrada (EN 2) e seguir os trilhos para desfrutar da paisagem envolvente.

Ribeira do Vascão

Justifica que se abandone o transporte e desça até às suas margens para admirar a paisagem, observar as aves ou fazer um piquenique.

Produtos Locais

A produção de trigo, cevada e centeio excede o consumo local e, nas hortas regadas com as águas das serras, há frutas e legumes em abundância. As colmeias, em grande número, assim como a suinicultura e o gado de lã,são importantes na agro-pecuária.

Gastronomia

Para saborear a gastronomia local, pode optar pelos petiscos das casas de pasto e deliciar-se com os petiscos, onde sobressai o pão caseiro, as azeitonas galegas, os queijinhos secos e o porco, nas suas variantes presunto e chouriças e as refeições são completas. Saborosas sopas de legumes ou açordas, pratos de cabrito ou borrego, galo de campo, coelho ou lebre, perdizes, ou o jantar de grão, os cozidos de feijão com carne de porco. Muitas das receitas têm influência da gastronomia alentejana.

Praias do nosso Algarve - Praia Grande e Praia da Angrinha

A praia situa-se em pleno estuário do Rio Arade, aos pés de Ferragudo. O principal acesso ao areal está alinhado com a abertura dos grandes molhes do Arade, avistando-se junto ao molhe Poente, já na Marina de Portimão, uma profusão de mastros e triângulos brancos. O areal é amplo, enquadrado por uma linha de arribas muito desgastadas e corroídas pelos elementos. 

As paredes rochosas fazem-se revestir por muita vegetação, sobretudo plantas adaptadas à salsugem como a barrilha e a salgadeira, ou plantas típicas das dunas, como o trevo-de-creta, que colonizam as pequenas cavidades rochosas onde se acumula areia. Um passadiço assente na areia percorre parte do areal, junto do qual surgem equipamentos turísticos, esplanadas e até um parque infantil. É uma praia muito frequentada mas com troços mais tranquilos para Sul, onde uma mancha verde de pinhal corta a cor quente da arriba. 

Para norte do Forte de S. João do Arade, que em conjunto com a Fortaleza de St.ª Catarina na outra margem do rio, garantia a defesa do estuário, surge o areal da Angrinha, cuja configuração muda ao sabor da foz da ribeira que ali desagua. Esta é uma pequena praia situada no sopé de Ferragudo, uma povoação de tradição piscatória, que se debruça em varandas brancas sobre a margem nascente do Rio Arade.

Nota: Uma vez que existe a possibilidade de ocorrer desprendimento de pedras, recomenda-se atenção à faixa junto das arribas.

Acesso: Pedonal na povoação de Ferragudo (a cerca de 5Km de Lagoa) para a Praia Grande e Praia da Angrinha. Estacionamento ordenado mas pequeno junto à Praia Grande, estacionamento amplo junto à Angrinha, a 250m da Praia Grande. Diversos equipamentos de apoio (restaurantes e WC) e vigilância na época balnear, apenas na Praia Grande. Orientação: sudoeste.

Cerca de 300 pessoas manifestaram-se em Portimão em defesa do Serviço Nacional de Saúde

Entoando palavras de ordem contra o Governo e em defesa do SNS, os manifestantes ostentavam também cartazes onde se lia: "Governo Rua", "Melhor saúde" e "A saúde é um direito"

Cerca de 300 pessoas concentraram-se hoje à entrada do hospital de Portimão, em protesto contra a austeridade e os cortes financeiros, exigindo "um melhor" Serviço Nacional de Saúde (SNS).

Convocada pela Comissão de Utentes do Serviço Nacional de Saúde, a manifestação teve início cerca das 15:30, e juntou autarcas, utentes e profissionais de saúde das unidades hospitalares do Algarve.

Entoando palavras de ordem contra o Governo e em defesa do SNS, os manifestantes ostentavam também cartazes onde se lia: "Governo Rua", "Melhor saúde" e "A saúde é um direito".

Em declarações à agência Lusa, Maria José Pacheco, representante do Sindicato dos Enfermeiros Portugueses indicou que "faltam as condições mínimas para prestar cuidados de excelência às pessoas e, neste momento, até com um mínimo de dignidade".

De acordo com a sindicalista, "os profissionais são cada vez menos e os doentes cada vez mais e não há condições de trabalho" nos hospitais de Lagos, Portimão e Faro, unidades que compõem o Centro Hospitalar do Algarve.

"Como não há profissionais em número suficiente e estes fazem mais horas, o erro é mais suscetível de acontecer", alegou Maria José Pacheco, acrescentando que "faltam também materiais básicos como medicamentos que as pessoas têm de ir comprar ao exterior para usarem dentro do hospital".

"Isto é inadmissível", destacou, observando que neste momento "estão a destruir o Serviço Nacional de Saúde, que é um serviço de excelência, porque não está em causa a competência dos profissionais, mas sim uma vontade política de encerrar serviços e privatizar a saúde".

Por seu turno, Pedro Purificação da Comissão de Utentes da Saúde disse à Lusa que o Centro Hospitalar do Algarve "está a fazer o contrário do que tinha anunciado, ao acabar com serviços às populações".

"Acabaram valências como a cirurgia em Lagos, hospital que agora é apenas um centro de saúde", alegou aquele responsável.

De acordo com Pedro Purificação, "a criação do centro hospitalar irá afetar negativamente os cuidados de saúde em Portimão", sublinhando que a comissão irá manter "a voz elevada em defesa dos cuidados de saúde às populações do Algarve".

"A luta vai continuar até termos novamente o Centro Hospitalar do Barlavento Algarvio", concluiu.

Fonte: http://www.ionline.pt/

Praias do nosso Algarve - Praia dos Três Castelos

O areal, cuja designação alude aos leixões que teimosamente resistem ao recuo da linha de costa, confina com o pequeno promontório muito recortado onde se situa o miradouro dos Três Castelos. O acesso à praia faz-se através das escadas que descem do miradouro, de onde se desfruta de uma vista admirável sobre as formações rochosas muito esculpidas desta praia, onde são visíveis arcos, grutas e leixões, bem como plataformas nas paredes rochosas, muito apetecíveis para aves como falcões, gaivotas, guinchos, pombos-da-rocha e andorinhões. 

Nas vertentes rochosas mais suaves crescem profusamente aroeiras e plantas resistentes à salsugem, sobretudo barrilha e salgadeira. Já na base das arribas, parasitando as raízes destas plantas halófitas, cresce uma pequena e raríssima planta, com o sugestivo nome vernáculo de piça-de-mouro, que deriva da sua forma fálica e da restrita distribuição geográfica (confinada a alguns locais na bacia do Mediterrâneo). As cores quentes dominam o areal, que é extenso e com troços mais tranquilos a poente.

Nota: Uma vez que existe a possibilidade de ocorrer desprendimento de pedras, recomenda-se atenção à faixa junto das arribas, bem como precaução ao caminhar sobre o topo das arribas, mantendo uma distância de segurança do rebordo das mesmas.

Acesso: Pedonal através da cidade de Portimão. Acesso viário alcatroado a partir da Av. V6 (Portimão), seguindo na direcção da Praia da Rocha. Estacionamento ordenado. Equipamento de apoio (restaurante e WC) e vigilância na época balnear. Orientação: sul/sudoeste.

Possibilidade de chuva para o Algarve

O distrito de Faro está hoje sob aviso amarelo, o segundo menos grave de uma escala de quatro, devido à possibilidade de aguaceiros por vezes fortes, informa o Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA).

De acordo com o IPMA, o distrito de Faro vai estar sob aviso amarelo devido à possibilidade de chuva ou aguaceiros por vezes fortes de granizo e acompanhados de trovoadas e rajadas fortes entre as 12h00 de hoje e as 17h59 de sábado.

O IPMA prevê para hoje nas regiões do norte e centro céu pouco nublado ou limpo, vento em geral fraco de leste, soprando moderado de nordeste nas terras altas até ao final da manhã, sendo temporariamente moderado de noroeste no litoral durante a tarde.

No sul, a previsão aponta para céu pouco nublado, apresentando períodos de muito nublado no Baixo Alentejo e Algarve a partir do meio da manhã, condições favoráveis à ocorrência de aguaceiros a partir da tarde nas mesmas regiões, por vezes fortes, de granizo e acompanhados de trovoada e rajadas fortes.

Em Lisboa, Leiria, Coimbra, Portalegre e Beja prevê-se uma temperatura máxima de 33 graus Celsius, em Faro 27, no Porto 30, Évora 35, Castelo Branco 32, Funchal 24, Ponta Delgada e Angra do Heroísmo 25 e Santa Cruz das Flores vinte e seis.

Fonte: http://sol.sapo.pt/

Cinemas no AlgarveShopping reabrem a 22 de agosto

As nove salas de cinema do AlgarveShopping reabrem no dia 22 de agosto com a marca CINEPLACE. A reabertura dos cinemas no AlgarveShopping assinala a estreia em Portugal do Grupo Orient, o novo operador de cinema que vai reabrir as salas dos restantes 9 centros comerciais da Sonae Sierra com a marca CINEPLACE.

A Sonae Sierra e o Grupo Orient anunciaram o acordo para a exploração das salas de cinema de dez centros comerciais no passado dia 06 de agosto. A abertura dos complexos nos dez centros comerciais irá ser faseada na medida em que os diferentes processos necessários para a abertura estejam concluídos, sendo objetivo das duas empresas ter todas as salas a operar até ao final de 2013.

Além do AlgarveShopping, o Grupo Orient vai reabrir as salas de cinema do Parque Atlântico, Centro Comercial Continente de Portimão, Estação Viana, LeiriaShopping, LoureShopping, MadeiraShopping, RioSul Shopping, Serra Shopping e 8ª Avenida.

Até ao momento, o Grupo Orient contratou 14 colaboradores para os cinemas do AlgarveShopping. Está previsto o mesmo número de sessões que anteriormente, sendo que a 1ª arranca às 13:00 horas. Haverá sessão da meia-noite à 6ª feira, sábado e véspera de feriado.

Para Carla Martins, diretora do AlgarveShopping, “é com grande satisfação que anunciamos a reabertura das salas de cinema, proporcionando uma oferta comercial e de lazer diversificada no AlgarveShopping, além de constituir uma importante mais valia para a região do Algarve.”

O Grupo Orient é um importante operador com presença no mercado Brasileiro há mais de 20 anos e no mercado Angolano há 6 anos, sendo uma referência em qualidade, tecnologia e sinónimo de programação inteligente e bem elaborada. O Grupo é líder no mercado de exibição de filmes no nordeste do Brasil, e está entre as 20 maiores empresas do ramo no Brasil com uma presença constante no Box office das 5 maiores bilheteiras. Em 2012 a empresa teve uma faturação global de cerca de €30 milhões, e mais de 4,5 milhões de espetadores nas suas salas. O Grupo Orient inclui as empresas UCI ORIENTE, ORIENTE CINEMAS e CINEPLACE tendo iniciado em 2007 um processo de internacionalização em África, tendo já uma interessante posição em Angola, e aposta agora na entrada em Portugal através dos centros comerciais da Sonae Sierra.

Fonte: http://local.pt/